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Jardins ouverts : toutes les cultures poussent au jardin !

Concerts, performances, animations... À travers des rendez-vous variés, la Région invite à (re)découvrir de façon originale, ces 30 septembre et 1er octobre, ce trésor naturel et culturel que sont les jardins d’Île-de-France. Pour la 1re édition de « Jardins ouverts », le thème du potager a été retenu

Cette année pour sa 19e édition,
le Festival de la Tomate et des Saveurs du Château de La Bourdaisière
se déroulera les 9 et 10 septembre 2017
autour du thème Tomates, Innovation, Transformation.

L’AOP Tomates (et Concombres) de France, partenaire de l’événement, fera (re)découvrir aux visiteurs les goûts de la tomate grâce à des démonstrations culinaires. 

 

5 règles d’or pour la conservation et la dégustation des tomates

1/ Conserver les tomates à l’air libre dans une corbeille à fruits,

2/ Ne jamais les mettre au réfrigérateur car le froid dégrade leur qualité gustative,

3/ Eviter de placer les tomates près d’une fenêtre car la différence de température les fait ramollir,

4/ les laver juste avant de les déguster,

5/ Ne retirer le pédoncule qu’après les avoir nettoyées. 

Lieux de partage par essence, partage de savoirs et de savoir-faire, de graines ou de plantes, les jardins sont tout aussi recherchés comme lieux de rencontres et d'échanges, de bien-être, de convivialité et de détente pour tous les publics. 

Le « partage au jardin » est une longue histoire qui a inspiré de nouvelles formes de solidarité. Celles-ci influencent aujourd’hui les nouveaux modèles d’une économie de plus en plus partagée (pour se déplacer, travailler, se loger etc… ).

Dès la fin du 19^ème siècle en effet, des terrains à jardiner étaient mis à disposition des ouvriers et des familles pour les aider à se nourrir et prendre l’air. Ces jardins collectifs ont par la suite inspirés les « jardins partagés » de nos villes modernes. Le troc, l’échange et le don, ainsi que le prêt de matériels entre les habitants y sont largement pratiqués.

Au début du XXIe siècle de nouvelles expériences de partage voient le jour au jardin. Comme celle des «Incroyables comestibles » qui met en avant une démarche participative citoyenne et solidaire visant l’auto-suffisance alimentaire des territoires et une alimentation saine pour tous.

Le « partage au jardin » renvoie aujourd’hui à bien d’autres concepts moins explorés encore, comme par exemple les jardins d’entreprises destinés à favoriser la cohésion entre salariés tout en les détendant ou encore les jardins thérapeutiques, pour apaiser les maux de certains patients (Lien sur l’interview du Pr Calender).

Les 2, 3 et 4 juin prochain, les Rendez-vous aux jardins 2017 vous proposent mille et une façons de vivre pleinement ce thème du partage.

Pour sa 3^ème édition, le rendez-vous exceptionnel de la Médicée vous présente un voyage fondateur pour les sciences et l’exploration botanique moderne, avec l’appui scientifique des Jardin et Musée botaniques de Berlin-Dahlem et de l’Université de Potsdam, épicentre du rayonnement humboldtien entre Europe et Amérique Latine.

Tout le week-end, la Médicée se transforme en port d’attache des habitués et amateurs de jardins, professionnels, jardiniers, et avec eux les explorateurs du XXI°, botanistes ou scientifiques. Au programme : conférences, échanges et dédicaces avec des invités d’exception, dans l’ambiance colorée des horizons tropicaux.

La grande histoire des échanges par delà les océans et la passion de l'horticulture ont amené la ville de Nantes à bâtir des serres depuis plus d'un siècle que ce soit pour héberger et acclimater des plantes venues d'horizons lointains ou pour former des étudiants locaux avant leur grand départ sous les tropiques

Ce patrimoine exceptionnel, au jardin des plantes et au parc du Grand Blottereau, s'est même enrichi au cours des trente dernières années de deux serres centenaires. Ce sont donc aujourd'hui dix serres et orangeries qui sont, après un programme ambitieux de réhabilitation, mené depuis quinze ans, parfaitement fonctionnelles et dotées des équipements les plus modernes.

La dernière à avoir bénéficié de cette réhabilitation, est la serre située au Nord Est du Jardin des plantes, adossée à un haut mur de pierres sèches. Auparavant lieu de production de plantes horticoles puis d'hivernage pour quelques plantes frileuses, elle permet maintenant au public, en libre accès, de découvrir une collection de plantes endémiques des Canaries.

Oublier un instant la rigueur hivernale...